¡2 desayunos veganos para endulzarte el día! [RECETAS]

¡2 desayunos veganos para endulzarte el día! [RECETAS]

Lo reconocemos… en La Artesana somos unos auténticos amantes de los desayunos dulces acompañados de nuestras mermeladas artesanales . Y esto unido a nuestra pasión por probar nuevas recetas e innovar en la cocina, ha dado como resultado estas dos fantásticas opciones de desayunos veganos

Si tu también eres de los que necesita una buena dosis de energía para cargar las pilas nada más abrir los ojos toma nota de estas dos recetas. ¡Ah! Y si te animas a probarlas, no te olvides de compartirlo con nosotros en redes sociales con el hashtag #DesayunosLaArtesana

PUDING DE CHÍA CON MERMELADA DE FRAMBUESA

Ingredientes:

*Tanto para la leche o yogur vegetal tenéis infinidad de opciones en el mercado. Desde leche de almendras o avena, hasta yogures de soja.

Modo de preparación:

  1. Bate la leche con ⅔ cucharadas de mermelada de frambuesa.
  2. Añade el resto de los ingredientes al batido y remueve hasta que queden todos bien integrados. Deja reposar unos 15 minutos.
  3. Cuando pase este tiempo, vuelve a mezclarlo todo un poco y añade la mezcla en un bote hermético y déjalo reposar en la nevera al menos 4 horas. Lo ideal es dejarlo reposar toda la noche por lo que te recomendamos que lo hagas el día anterior para que esté perfecto para la mañana siguiente. 

TOSTADAS DE NUTELLA CASERA SALUDABLE CON MERMELADA DE FRESA

Ingredientes para la nutella casera:

  • 2 tazas de avellanas crudas (270 g).
  • 1/4 taza de cacao en polvo crudo (20 g).
  • 1 taza de leche de avena (250 ml).
  • 1/2 taza de sirope de arce (160 g).

Ingredientes para acompañar:

Modo de preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Horneamos las avellanas en una bandeja durante unos 10 minutos. Te recomendamos que las dejes enfriar un rato.
  3. Vuelca las avellas en un procesador de alimentos o en una batidora potente y bate hasta que las avellanas estés desmenuzadas
  4. Echa el resto de los ingredientes y vuelve a batir hasta que se forme una crema con la textura deseada. Si ves que te ha quedado demasiado compacta añade más leche vegetal a la mezcla.
  5. Ya solo queda untar tus tostadas con la nutella y nuestra mermelada de fresas. Corta unos trozos de fresa natural para darle el toque final.

Y hasta aquí nuestras dos recetas para endulzarte la mañana y el día entero. Si nos queréis endulzar a nosotros, ya sabéis... ¡a las redes sociales con las fotos! Podéis comprar las mermeladas en nuestra web pinchando en este enlace

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